近年來(lái)，南充市高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極利用融合共享的智慧監(jiān)管平臺(tái)，以“智慧監(jiān)管”平臺(tái)為核心、以“數(shù)據(jù)應(yīng)用”為基礎(chǔ)、以“風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警”為橋梁，實(shí)現(xiàn)“監(jiān)管效能最大、監(jiān)管成本最優(yōu)、對(duì)市場(chǎng)主體干擾最小”的目標(biāo)，服務(wù)全區(qū)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。

近日，記者跟隨高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來(lái)到安漢廣場(chǎng)某餐飲店的后廚，只見廚師們統(tǒng)一佩戴著廚師帽和口罩在忙碌地進(jìn)行備菜、切菜等工作。

在廚房的頂部，一個(gè)攝像頭吸引了記者的注意。

“這個(gè)智能監(jiān)控，連接到南充市場(chǎng)監(jiān)管‘一鍵溯’智慧監(jiān)管平臺(tái)，平臺(tái)可以對(duì)后廚人員是否佩戴廚師帽、口罩以及是否有不規(guī)范操作等情況進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)管。”高坪區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局白塔所所長(zhǎng)姜朝林向記者介紹道。

傳統(tǒng)的人工執(zhí)法，監(jiān)管面窄、人手有限、同步性差，而通過“一鍵溯”智慧監(jiān)管平臺(tái)，能夠?qū)崿F(xiàn)24小時(shí)無(wú)死角“線上”執(zhí)法監(jiān)督。當(dāng)發(fā)現(xiàn)后廚有違規(guī)行為的時(shí)候，執(zhí)法人員會(huì)第一時(shí)間通知餐飲店進(jìn)行整改，可以及時(shí)排除風(fēng)險(xiǎn)隱患，也幫助餐飲企業(yè)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，降低管理成本。

“以前的飯店廚房門口大多都立著‘廚房重地、嚴(yán)禁入內(nèi)’之類的牌子，作為消費(fèi)者，我們并不清楚后廚的食品衛(wèi)生情況如何。” 市民林建梅說：“現(xiàn)在將攝像頭安裝在廚房，我們?cè)诰筒蜁r(shí)可以通過大廳屏幕和手機(jī)app，實(shí)時(shí)看到廚房工作的各個(gè)環(huán)節(jié)，廚師做菜過程一目了然，讓我們吃得更放心。”

智慧監(jiān)管平臺(tái)的構(gòu)建，不僅能夠優(yōu)化市場(chǎng)監(jiān)管力量，有效提升基層執(zhí)法單位的監(jiān)管能力和水平，還倒逼企業(yè)主動(dòng)落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，促使企業(yè)經(jīng)營(yíng)質(zhì)量管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

在高坪區(qū)安漢廣場(chǎng)附近，某藥房負(fù)責(zé)人李昌貴正在打開手機(jī)app查看監(jiān)管平臺(tái)實(shí)時(shí)畫面，他告訴記者：“作為管理者，平時(shí)不經(jīng)常在店內(nèi)，通過這個(gè)平臺(tái)，我可以實(shí)時(shí)了解店門情況，規(guī)范工作人員藥品銷售過程，同時(shí)后臺(tái)能詳實(shí)清晰地記錄所有的事件經(jīng)過，并具備自定義視頻回放功能，如遇有爭(zhēng)議、糾紛調(diào)解等事件能夠提供有力證據(jù)，實(shí)現(xiàn)問題可核查、事故可追溯。”

目前，全區(qū)“一鍵溯”智慧監(jiān)管平臺(tái)不僅對(duì)食品藥品行業(yè)實(shí)行高效透明的監(jiān)管，同時(shí)還在特種設(shè)備領(lǐng)域中發(fā)揮積極作用。

姜朝林告訴記者，全區(qū)現(xiàn)在有越來(lái)越多的小區(qū)電梯監(jiān)控連入平臺(tái)，如遇電梯里面有人員被困或出現(xiàn)故障等情況，通過“一鍵溯”智慧監(jiān)管平臺(tái)能對(duì)電梯內(nèi)進(jìn)行喊話，同時(shí)還會(huì)推送消息至小區(qū)物業(yè)管理人員的手機(jī)上，物業(yè)公司立即安排維修人員前來(lái)處理，排除安全隱患。

據(jù)了解，智慧監(jiān)管平臺(tái)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)在線監(jiān)管、主體自律、公眾參與，正在不斷完善市場(chǎng)主體數(shù)據(jù)庫(kù)、市場(chǎng)主體分布地圖和市場(chǎng)監(jiān)管風(fēng)險(xiǎn)分析地圖。數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至目前，“一鍵溯”智慧監(jiān)管平臺(tái)連接全區(qū)2100個(gè)監(jiān)控?cái)z像頭，其中涵蓋藥品領(lǐng)域260個(gè)，食品領(lǐng)域1540個(gè)，特種設(shè)備領(lǐng)域300個(gè)，一個(gè)多領(lǐng)域的綜合性智慧監(jiān)管系統(tǒng)已初步形成。

“我們依托此平臺(tái)，引入互聯(lián)網(wǎng)+智慧監(jiān)管元素，實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管從‘紙質(zhì)’向‘云端’，切實(shí)改善了基層監(jiān)管力量不足等現(xiàn)狀，減輕了基層監(jiān)管壓力，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)單位經(jīng)營(yíng)管理規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，有效提升了監(jiān)管的能力和水平。”姜朝林表示。