每經(jīng)記者 李卓 每經(jīng)實(shí)習(xí)記者 王紫薇 每經(jīng)編輯 王麗娜

12月3日，第二屆“飲”領(lǐng)者峰會(huì)于上海正式開(kāi)幕。會(huì)上發(fā)布的《2020新式茶飲白皮書》（以下簡(jiǎn)稱“《白皮書》”）公布數(shù)據(jù)顯示，2020年年底中國(guó)茶飲市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到4420億元，其中新式茶飲市場(chǎng)規(guī)模將突破1000億元。2020年，超40億人民幣進(jìn)入新式茶飲賽道。

《白皮書》指出，新式茶飲市場(chǎng)已經(jīng)由原料迭代階段、品類融合多場(chǎng)景階段，邁入線上線下數(shù)字化階段。

在消費(fèi)者畫像方面，《白皮書》指出，2020年新茶飲市場(chǎng)中，90后與00后在市場(chǎng)中的占比達(dá)到70%。目前女性仍為新式茶飲市場(chǎng)的消費(fèi)主力，但男性消費(fèi)者比重較去年有明顯提升，目前兩者比例為6：4。58%的消費(fèi)者單品價(jià)格在15-24元。

此外，《白皮書》亦公布了咖啡市場(chǎng)規(guī)模，預(yù)計(jì)到2020年年底，中國(guó)咖啡市場(chǎng)總規(guī)模將達(dá)到2155億元，并將進(jìn)一步擴(kuò)大。