每經(jīng)記者｜熊嘉楠    每經(jīng)編輯｜肖芮冬    

10月18日，以“真年份·鑄價值”為主題的2025中國年份酒價值大會在武漢國際會議中心舉行。中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合五糧液、洋河等多家企業(yè)共同發(fā)布《“真年份、高標準、共繁榮”中國酒業(yè)協(xié)會年份酒聯(lián)盟倡議書》。

《每日經(jīng)濟新聞·將進酒》記者在現(xiàn)場了解到，此次大會旨在共同探討中國白酒年份酒的高質(zhì)量發(fā)展路徑，推動“真年份”成為行業(yè)共識與價值標桿。

當前，白酒市場競爭正從價格層面轉(zhuǎn)向價值層面的深度較量，年份酒成為這一轉(zhuǎn)型中的關(guān)鍵賽道。過去一段時間，經(jīng)典五糧液、洋河手工班、劍南春老酒……越來越多名酒企業(yè)紛紛推出以“年份”為核心價值的高端產(chǎn)品。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計，當前真實年份酒的市場交易規(guī)模達到了1300億元。

年份酒市場的健康發(fā)展，離不開標準與認證體系的支撐。事實上，行業(yè)在年份酒規(guī)范化的道路上，已走過漫長歷程。

2023年，中國年份酒價值論壇在上海召開。彼時，宋書玉將其定義為“準備了16年的會議”。

2007年，“中國白酒169計劃”啟動年份酒研究，到2019年白酒年份酒標準正式頒布，其間還歷經(jīng)商標注冊、溯源系統(tǒng)建立等多項工作。直至2023年，年份酒的科研、標準、認證與溯源體系才真正完善，并開始接受市場檢驗。

另一方面，真實年份酒存在因亂標年份導(dǎo)致的鑒別難、因虛標年份導(dǎo)致的選擇難、因信息模糊導(dǎo)致維權(quán)難等問題，進而導(dǎo)致了年份酒標簽貶值，拖累整體品類口碑。有數(shù)據(jù)顯示，超60%的消費者對年份酒的真實性存疑，不敢輕易購買。

為此，在當天的大會上，中國酒業(yè)協(xié)會聯(lián)合五糧液、洋河等多家企業(yè)共同發(fā)布《“真年份、高標準、共繁榮”中國酒業(yè)協(xié)會年份酒聯(lián)盟倡議書》。倡議提出，恪守“真年份”筑牢誠信之基，要求嚴格執(zhí)行年份酒團體標準，建立透明標識體系，運用區(qū)塊鏈等技術(shù)構(gòu)建全程可追溯平臺；踐行“高標準”樹立品質(zhì)之范，鼓勵制定高于國標的內(nèi)部品控體系，推動產(chǎn)學研合作研發(fā)酒齡鑒定技術(shù)，建立專業(yè)品評體系；致力“共繁榮”的產(chǎn)業(yè)健康生態(tài)，倡導(dǎo)行業(yè)自律維護公平競爭，加強產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同培育健康消費文化，歡迎社會各界監(jiān)督共建清朗市場環(huán)境。

封面圖片來源：圖片來源：每經(jīng)記者 張建 攝