近日，備受矚目的ROI-EFESO工業(yè)4.0獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)名單正式揭曉。飛鶴乳業(yè)旗下的甘南工廠與吉林工廠，憑借在智能化生產(chǎn)領(lǐng)域的卓越實(shí)踐與斐然成績，脫穎而出，成功榮膺ROI-EFESO工業(yè)4.0獎(jiǎng)中的“智能工廠”獎(jiǎng)項(xiàng)。

值得一提的是，飛鶴是全球乳業(yè)中首家榮獲工業(yè)4.0獎(jiǎng)的企業(yè)，且分別在2022年、2024年兩次將該獎(jiǎng)項(xiàng)收入囊中。這一殊榮標(biāo)志著飛鶴在工業(yè)4.0的征程中已然躋身國際領(lǐng)先梯隊(duì)，為乳制品行業(yè)的智能制造樹立起標(biāo)桿典范。

乳業(yè)首家摘桂，樹立“智能工廠”卓越標(biāo)桿

ROI-EFESO工業(yè)4.0獎(jiǎng)自2013年設(shè)立以來，一直是國際工業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域的重要標(biāo)桿。該獎(jiǎng)項(xiàng)旨在聚焦于在工廠流程、服務(wù)、供應(yīng)鏈設(shè)計(jì)或可持續(xù)發(fā)展等方面取得突破性進(jìn)展的工業(yè)企業(yè)，評選的核心要點(diǎn)在于工業(yè)4.0方案的創(chuàng)新性與引領(lǐng)性。其設(shè)立的目的在于表彰在工業(yè)數(shù)字化大背景下誕生的最佳實(shí)用解決方案，激勵(lì)更多企業(yè)堅(jiān)定不移地推進(jìn)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型項(xiàng)目。

飛鶴此次再度入選該獎(jiǎng)項(xiàng)，無疑是對其在數(shù)字化轉(zhuǎn)型領(lǐng)域卓越實(shí)力的有力見證。在質(zhì)量管理板塊，飛鶴甘南工廠創(chuàng)新性地構(gòu)建質(zhì)量管理系統(tǒng)（QMS系統(tǒng)），巧妙整合多系統(tǒng)的應(yīng)用邏輯，實(shí)現(xiàn)了數(shù)據(jù)的無縫互通。通過精準(zhǔn)派發(fā)檢驗(yàn)、巡檢等任務(wù)，并精心開發(fā)一系列風(fēng)險(xiǎn)管理模塊，再結(jié)合大數(shù)據(jù)分析，為產(chǎn)品的一次合格率提供了堅(jiān)實(shí)保障，極大地提升了消費(fèi)者滿意度。

在設(shè)備維護(hù)與乳粉生產(chǎn)工藝環(huán)節(jié)，甘南和吉林工廠緊密協(xié)同。利用振動(dòng)、溫度傳感器等設(shè)備進(jìn)行預(yù)防性設(shè)備狀態(tài)檢測，能夠提前敏銳洞察設(shè)備潛在隱患，進(jìn)而據(jù)此制定精準(zhǔn)的維修計(jì)劃。投料防錯(cuò)系統(tǒng)與多個(gè)關(guān)鍵系統(tǒng)相連接，從原料領(lǐng)取到投料的全過程實(shí)施嚴(yán)格把控，切實(shí)確保生產(chǎn)過程“零風(fēng)險(xiǎn)”。兩廠共同打造的數(shù)字化運(yùn)營體系，借助數(shù)據(jù)中臺(tái)成功打破信息孤島，深度挖掘數(shù)據(jù)價(jià)值，為管理層決策與一線運(yùn)營提供有力支持。該體系涵蓋多個(gè)管理模塊，全方位優(yōu)化生產(chǎn)流程，顯著提升了工廠整體運(yùn)行效率。

此外，甘南與吉林工廠引入的大數(shù)據(jù)分析平臺(tái)，對生產(chǎn)數(shù)據(jù)進(jìn)行深度挖掘，實(shí)現(xiàn)了從原材料采購到成品配送全流程的優(yōu)化。通過提前精準(zhǔn)預(yù)判設(shè)備故障、靈活高效調(diào)配資源，有力保障了生產(chǎn)過程的順暢無阻。

持續(xù)深耕數(shù)字化，領(lǐng)航乳業(yè)智能制造潮流

早在2022年，飛鶴就憑借其智能供應(yīng)鏈的突出優(yōu)勢，首次成功斬獲ROI-EFESO工業(yè)4.0獎(jiǎng)。此次再度折桂，是國際社會(huì)對飛鶴數(shù)字化實(shí)踐能力的高度認(rèn)可，更是飛鶴長期深耕數(shù)字化領(lǐng)域的碩果。

多年來，飛鶴始終秉持高科技、高效能、高質(zhì)量的發(fā)展目標(biāo)，精心繪制出嬰幼兒奶粉全鏈條數(shù)智化版圖。在數(shù)字牧場方面，目前飛鶴已擁有13個(gè)牧場，實(shí)現(xiàn)了繁育、犢牛、飼喂、擠奶等飼養(yǎng)全流程的數(shù)字化覆蓋。飼養(yǎng)員只需通過一部手機(jī)，便能實(shí)時(shí)掌握每頭牛的健康狀況。在生產(chǎn)端，飛鶴借助“3+3+2”數(shù)字化體系，大幅提升生產(chǎn)效率，投料精準(zhǔn)度誤差可控制在0.01%以內(nèi)，部分產(chǎn)品從出廠到抵達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)間不超過28天。在研發(fā)端，經(jīng)過持續(xù)科技創(chuàng)新,飛鶴已自主掌控關(guān)鍵核心原輔料制備技術(shù),先后完成了脫鹽乳清和乳鐵蛋白等技術(shù)的突破和生產(chǎn)，并在工藝控制領(lǐng)域申請多項(xiàng)國家發(fā)明專利，建成國內(nèi)首條乳鐵蛋白自動(dòng)化生產(chǎn)線，實(shí)現(xiàn)關(guān)鍵技術(shù)國產(chǎn)化，打破國外壟斷局面，以科技實(shí)力推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

“數(shù)字化”作為新興力量，正引領(lǐng)著新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)、新技術(shù)的發(fā)展。繼打造全產(chǎn)業(yè)鏈革新產(chǎn)業(yè)模式后，飛鶴再次率先打造嬰幼兒奶粉全鏈條數(shù)智化版圖，為行業(yè)樹立數(shù)智新標(biāo)桿。飛鶴推出千眼系統(tǒng)，在國際上首次創(chuàng)造性地實(shí)現(xiàn)了對奶粉生產(chǎn)全過程的毫秒級在線監(jiān)控、細(xì)胞級在線檢測，使產(chǎn)品更新鮮、更均勻、更優(yōu)質(zhì)。

以此次再次榮獲ROI-EFESO工業(yè)4.0獎(jiǎng)為全新起點(diǎn)，飛鶴智能工廠將持續(xù)深入技術(shù)探索，致力于為乳業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型貢獻(xiàn)更多創(chuàng)新解決方案與實(shí)踐范例，全力加速推動(dòng)乳業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的蓬勃發(fā)展。