中國(guó)新聞網(wǎng) 2023-09-17 14:07:40
中秋將至,位于河北省趙縣“天下第一橋”——趙州橋橋畔的一家百年月餅老店,迎來(lái)了一年中最為熱鬧的日子,很多當(dāng)?shù)孛癖姸紒?lái)購(gòu)買月餅。在各式各樣的月餅品類中,“自來(lái)紅”趙州餅頗受歡迎。“自來(lái)紅”趙州餅是用傳統(tǒng)工藝制作的一種月餅,在烤制前是白皮的,但出爐之后“神奇”地變成棕紅色,這也正是“自來(lái)紅”名字的來(lái)歷。經(jīng)過(guò)多次改良的“老”月餅有了新口味,從一開始的冰糖到現(xiàn)在的砂糖和糖醇融合,從過(guò)去的青紅絲到現(xiàn)在的三種堅(jiān)果、四種果干搭配,一塊小小的月餅,承載著人們對(duì)中秋佳節(jié)的向往。(艾廣德俱凝博視頻來(lái)源:趙縣融媒體中心制作劉鵬)
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