每經(jīng)編輯 王嘉琦    

圖片來源：東方IC

在東京涉谷附近，有一個繁華的美食中心，名叫惠比壽。每年，這里都要舉行美食節(jié)，招攬來自全球各地喜愛美食的游客。

在美食節(jié)上，鯨魚肉是商家們極力推銷的食品。

在東京的新宿，佐藤從父親手中接管了一家居酒屋。在這里，佐藤也會向食客推薦從三陸沿海地區(qū)運來的鯨魚肉。

在佐藤這樣的人心中，鯨魚肉是日本的傳統(tǒng)美食，捕鯨業(yè)歷史悠久。但現(xiàn)在吃鯨魚肉的人越來越少了。

對于到底吃不吃鯨魚肉的問題，日本國內紛爭不斷。但背后都涉及日本的一大“污點”——捕鯨業(yè)。

1986年，國際捕鯨委員會（IWC）通過了《全球禁止捕鯨公約》，禁止商業(yè)捕鯨，日本是締約國之一。但是，這一公約讓日本“鉆了空子”，因為它允許以科研目的進行捕鯨，日本便打著科學研究的幌子，持續(xù)在南極海域及西北太平洋捕鯨。

因此，日本的捕鯨業(yè)經(jīng)常遭到國際社會的譴責。

可今天（12月26日），日本政府宣布，退出國際捕鯨委員會，并將在2019年7月恢復商業(yè)捕鯨。

時隔30年，日本宣布重啟商業(yè)捕鯨

日本退出國際捕鯨委員會早有打算。

中國新聞網(wǎng)援引外媒報道稱，在今年9月召開的國際捕鯨委員會大會上，日本提出解除對部分鯨種的商業(yè)捕撈禁令，該提案遭到否決。對于這一結果，日本政府官員表示“遺憾”，并暗示日本可能退出國際捕鯨委員會。

今天，日本內閣官房長官菅義偉宣布，日本將退出國際捕鯨委員會，并將在2019年7月恢復商業(yè)捕鯨。據(jù)路透社報道，未來，日本的商業(yè)捕鯨將在自己的領海和專屬經(jīng)濟區(qū)域內進行，南極海域的捕鯨活動將會停止。因為，日本退出國際捕鯨委員會，將能重啟商業(yè)捕鯨，但將無法進行以加入國際捕鯨委員會為條件的南極海域科研捕鯨。

圖片來源：東方IC

1986年，國際捕鯨委員會通過《全球禁止捕鯨公約》，禁止商業(yè)捕鯨，但允許捕鯨用于科學研究。日本1988年停止商業(yè)捕鯨，之后以科研的名義持續(xù)在南極海域及西北太平洋捕鯨。

據(jù)中國新聞網(wǎng)報道，2014年3月，聯(lián)合國海牙國際法院還曾裁定日本在南極的定期捕鯨活動并非出于“科研目的”，應當停止。

此后，日本暫停2014年底至2015年初的捕鯨活動，但又在2015年末重啟。

國際公益組織——鯨魚與海豚保護協(xié)會對1987年之后，也就是《全球禁止捕鯨公約》通過之后的各國捕鯨量進行了統(tǒng)計。

數(shù)據(jù)顯示，1987年，日本捕撈了各類鯨魚1082頭。1988年，日本停止商業(yè)捕鯨后，數(shù)量便銳減至241頭。但在1995年到2000年間，日本捕鯨數(shù)量又比此前幾年翻了一倍，從2001年開始，數(shù)量持續(xù)增長，在2005年甚至達到了1243頭，遠超1987年。

圖片來源：鯨魚與海豚保護協(xié)會

日本人真的愛吃鯨魚肉？

如果認為日本大肆捕鯨是為了滿足國內的消費需求，就大錯特錯了。在今天日本人的餐桌上，鯨魚和三文魚的地位懸殊。

今年9月，一個名叫“海豚與鯨魚行動網(wǎng)絡”組織的負責人在接受CNN采訪時表示：“日本普通人和鯨魚以及捕鯨業(yè)并沒有什么利益聯(lián)系。”如今，鯨魚肉在日本也越來越不受歡迎了。

2013年，國際愛護動物基金會的一份調查顯示，當年90%的日本人都沒有買過鯨魚肉吃了。

綠色和平組織2015年的調查發(fā)現(xiàn)，平均每個日本人一年的鯨魚肉消費只有30克。

世界自然基金會人士表示，日本鯨魚肉市場萎縮，導致整個產(chǎn)業(yè)只能依賴于政府的補貼生存。

政府為什么支持捕鯨？

既然市場需求以及不足以維持捕鯨業(yè)，為什么他們還要在國際上為了捕鯨權據(jù)理力爭呢？

在民間，確實有人支持吃鯨魚肉和捕鯨。比如上文說到的鯨魚肉餐館的老板們。在新宿開居酒屋的佐藤就告訴CNN，日本已經(jīng)有4000年的捕鯨傳統(tǒng)了。在老一輩眼中，捕鯨被“污名化”了，他們希望有一天捕鯨不再收到譴責，這樣一來，鯨魚肉價格也會降下來，人們也會逐漸熟悉和接受這種傳統(tǒng)食物。

對于這樣的說法，也有人提出質問，為什么其他有捕鯨傳統(tǒng)的國家現(xiàn)在不再捕鯨了？

的確，同樣是捕鯨，日本比其他國家走得更遠，他們的捕鯨船深入到南極。可這并不是他們的傳統(tǒng)。

據(jù)BBC報道，上世紀30年代到60年代的物質匱乏時期，鯨魚成為日本的最大肉類食品來源。在1964年，日本甚至捕殺了24000多頭鯨魚。但如今，在鯨魚肉已經(jīng)沒有多大市場的情況下，捕鯨船拿著納稅人的錢，打著科研的旗號，繼續(xù)在南極活動。

目前，很多上了年紀的日本人吃鯨魚肉，只是為了“童年的味道”，因為他們小時候，肉就是指鯨魚肉，根本沒有牛肉和豬肉。

既然如此，為什么日本政府還要支持捕鯨呢？

2014年9月，日本自民黨捕鯨議員聯(lián)盟的議員們在食堂舉行鯨魚料理品嘗會，維護日本的鯨魚飲食文化（圖片來源：東方IC）

2016年，BBC一位駐日本的記者寫了一篇文章：

最近，我參加了一位日本政府官員的私人會議。會議上，日本政府表示計劃恢復（商業(yè)）捕鯨。我問他，恢復商業(yè)捕鯨沒有任何意義。

這位官員的回答令人驚訝。

他說：“在南極捕鯨不是日本的傳統(tǒng)，而且有損日本在國際社會上的形象，國內對鯨魚肉的需求也很小。

“那為什么停止捕鯨呢？”另一位記者問。

這位官員只是回答說：“這背后有一些政治原因。”

據(jù)BBC報道，曾在綠色和平組織工作了10年的一位日本籍人士認為，正是因為捕鯨業(yè)是政府在運營，相關部門里的人才會竭盡全力讓這個行業(yè)存在下去。這可能就是那位官員說的“政治原因”。

每日經(jīng)濟新聞綜合中國新聞網(wǎng)、CNN、BBC等