每經(jīng)編輯｜每經(jīng)記者 周程程    

每經(jīng)記者 周程程

生鮮電商正在受到越來越多的“圍獵”。

今年初，中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇上的一組數(shù)據(jù)顯示，全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實(shí)現(xiàn)了盈利，7%巨虧，88%略虧，4%持平。即便如此，生鮮電商領(lǐng)域熱度不減。

8月16日，由鳳凰科技、鳳凰新聞客戶端主辦的2015鳳凰LINK+大會(huì)在北京舉行，順豐優(yōu)選總裁連志軍在此次會(huì)議上對(duì)包括《每日經(jīng)濟(jì)新聞》在內(nèi)的媒體深度闡述了行業(yè)的痛點(diǎn)。

他說，生鮮電商行業(yè)目前存在兩方面難題，經(jīng)營管理分散和未深入消費(fèi)者生活。

具體而言，分散式經(jīng)營管理表現(xiàn)在商品的非標(biāo)準(zhǔn)化，“生鮮商品的非標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)，導(dǎo)致了質(zhì)量管控難度大。”

事實(shí)上，產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化涉及生產(chǎn)、采收、存儲(chǔ)、包裝、運(yùn)輸多個(gè)環(huán)節(jié)，是電商和傳統(tǒng)商戶渠道共同面臨的難題。

此外，連志軍認(rèn)為，目前消費(fèi)習(xí)慣未形成，生鮮食品交易額占網(wǎng)購交易額比例不到1%，市場認(rèn)識(shí)低，初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品缺乏品牌建設(shè)，區(qū)域外市場認(rèn)可度低。

不過，中國電子商務(wù)研究中心監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2014年全國生鮮電商交易規(guī)模達(dá)到260億，相較于2013年的130億增長100％。生鮮電商市場容量每年以50%的速度增長，預(yù)計(jì)2018年將破千億，生鮮電商仍然是一片亟待開發(fā)的藍(lán)海。

電商專家魯振旺指出，生鮮市場是電商的重要發(fā)展方向，但目前大面積的虧損也是事實(shí)，因?yàn)樯r電商獨(dú)立平臺(tái)較多，這類電商平臺(tái)的虧損率非常高。

他認(rèn)為，“物流的原因最為明顯，生鮮電商15%的費(fèi)用花在宣傳推廣上，20%的成本花在了物流上，O2O的模式是最有效的解決辦法，但現(xiàn)在并不成熟。”