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一根豆芽幾多毒?——直擊“毒豆芽”生產(chǎn)黑幕

新華網(wǎng) 2013-11-26 17:37:15

近日,根據(jù)線人舉報(bào),天津市食品藥品監(jiān)督管理局、天津警方的執(zhí)法人員在天津薊縣突擊檢查了一批“毒豆芽”加工作坊,共查獲“問題豆芽”約4.2噸、漂白粉1袋、無根水3瓶、AB粉140余袋、防腐劑10袋、001亮白劑30余袋。進(jìn)入冬季,豆芽又迎來銷售旺季。作為老百姓餐桌上的常見菜,近年來豆芽涉“毒”事件屢屢發(fā)生、重復(fù)上演,違禁使用添加劑甚至成為行業(yè)“潛規(guī)則”。容易導(dǎo)致兒童發(fā)育早熟、女性生理改變、老年人骨質(zhì)疏松并有致癌可能的AB粉,容易導(dǎo)致黏膜損傷甚至出現(xiàn)高氯血癥的漂白粉,會(huì)影響視力、肝臟、腸胃而且長(zhǎng)期食用可能造成多種癌變的保鮮粉等,都被一些豆芽加工作坊濫用。新華社記者翟健嵐攝

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天津?qū)氎鎱^(qū)一家蔬菜公司的工人展示該公司生產(chǎn)的正常的黃豆芽(右)和綠豆芽(左)(11月8日攝)。

據(jù)介紹,正常黃豆芽長(zhǎng)成后的根須很長(zhǎng),一般可達(dá)到豆芽長(zhǎng)度;而正常綠豆芽的芽頭長(zhǎng)成后會(huì)分開,俗稱“開花”。

 

責(zé)編 葉峰

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