10月27日下午，雙匯集團(tuán)73名后備管理干部學(xué)員在雙匯總部大廈北側(cè)進(jìn)行了軍訓(xùn)會操表演。學(xué)員們排著整齊的方陣，整齊劃一的標(biāo)準(zhǔn)動作無不展示著學(xué)員們昂揚(yáng)的精神風(fēng)貌，引來不少路人駐足觀看。

    參加此次匯演的是正在接受集團(tuán)一級培訓(xùn)的第三批后備管理干部學(xué)員。今年8月，雙匯集團(tuán)從剛?cè)肼毜拇髮W(xué)生中招聘了一批德才兼?zhèn)涞膶W(xué)員，培訓(xùn)后再通過筆試、面試以及體能、情商等方面的測試之后，從中正式錄取了112名作為后備管理干部。

    “在‘十二五’規(guī)劃中，雙匯集團(tuán)每年要在全國各省會城市建3~5個生產(chǎn)基地?！彪p匯集團(tuán)副總劉清德指出，隨著集團(tuán)的不斷發(fā)展，需要大量有知識、懂管理、有上進(jìn)心的年輕人進(jìn)入到管理崗位。

加大后備管理干部儲備力度

    為進(jìn)一步提高學(xué)員們的組織性、紀(jì)律性。近日，雙匯集團(tuán)人力資源部結(jié)合后勤保障中心對第三批學(xué)員進(jìn)行了為期一周的軍訓(xùn)。據(jù)集團(tuán)人力資源部主任李連魁介紹，軍訓(xùn)增強(qiáng)了學(xué)員們的團(tuán)隊意識和集體榮譽(yù)感，極大地提高了學(xué)員們的歸屬感和組織忠誠度，效果很好。

    此次招錄的后備管理干部大部分都是剛?cè)肼氹p匯不久的大學(xué)生。從今年8月份開始，這些后備管理干部將相繼接受集團(tuán)系統(tǒng)的三級培訓(xùn)。其中一級培訓(xùn)由集團(tuán)人力資源部聘請外部培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、集團(tuán)職能部室、事業(yè)部進(jìn)行《中級管理人員》培訓(xùn)，考試合格者頒發(fā)國家職業(yè)資格證書；二、三級培訓(xùn)歸各事業(yè)部統(tǒng)一管理，要求學(xué)員在5~8個月的時間內(nèi)，通過輪崗學(xué)習(xí)的方式，全面了解和掌握整個生產(chǎn)過程中質(zhì)量管理、現(xiàn)場掌控、安全管理、工藝管理、成本控制、數(shù)據(jù)處理與分析、供應(yīng)鏈以及經(jīng)營管理等方面的整套管理方法，每個崗位經(jīng)考核合格后才能轉(zhuǎn)崗。

    目前已有兩批學(xué)員通過一級培訓(xùn)，正在各分廠接受二、三級培訓(xùn)。在不久的將來，這批學(xué)員將走上車間主任、副主任等領(lǐng)導(dǎo)管理崗位。

    學(xué)員代表在發(fā)言中說，感謝集團(tuán)為學(xué)員們提供了這么好的培訓(xùn)學(xué)習(xí)機(jī)會，決心在這個充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的舞臺上，不斷完善和提升自我，施展自己的才華，去實(shí)現(xiàn)青春的夢想。

“十二五”規(guī)劃：每年建3~5個生產(chǎn)基地

    “當(dāng)前，制約集團(tuán)發(fā)展的其中一個因素就是人?！彪p匯集團(tuán)董事長萬隆近日在與正接受培訓(xùn)的后備管理干部學(xué)員舉行的一次座談會上指出，隨著“十二五”戰(zhàn)略規(guī)劃的全面展開，集團(tuán)需要大批有知識、有能力、有思想的管理者，他希望剛進(jìn)入雙匯集團(tuán)的大學(xué)生們合理做好職業(yè)發(fā)展規(guī)劃，把學(xué)校里學(xué)到的知識與生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，經(jīng)過基層的磨煉，順利完成從學(xué)校到社會的角色轉(zhuǎn)變，成為一名合格的雙匯人，在雙匯這個舞臺上充分施展自己的才華，為實(shí)現(xiàn)“十二五”目標(biāo)作出自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

    雙匯集團(tuán)副總劉清德在軍訓(xùn)檢閱的講話中指出，在“十二五”規(guī)劃中，雙匯集團(tuán)每年要在全國各省會城市建3~5個生產(chǎn)基地。他勉勵學(xué)員們要不斷提高自己的業(yè)務(wù)知識和勞動技能，不斷提升個人素質(zhì)，為迎接更大的挑戰(zhàn)做好充分的準(zhǔn)備。

瞄準(zhǔn)國際一流水平

    據(jù)了解，位于江西省桑海經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的南昌雙匯食品有限公司(以下簡稱南昌雙匯)已于今年9月1日順利試產(chǎn)。該項目總投資12億元，總占地面積471畝。項目投產(chǎn)后，年屠宰200萬頭生豬，年產(chǎn)肉制品13.2萬噸，年銷售收入為40億元，年稅金1億元，可解決3500人的就業(yè)問題，目前被列為江西省百大重點(diǎn)項目。

    南昌雙匯瞄準(zhǔn)國際一流水平，按照規(guī)?；?、工業(yè)化、自動化和信息化的思路，全套引進(jìn)荷蘭、丹麥、德國及日本的肉類加工機(jī)械及配套設(shè)施，建成了目前國內(nèi)單廠規(guī)模大、設(shè)備優(yōu)、技術(shù)先進(jìn)的生豬屠宰生產(chǎn)線，推動國內(nèi)生豬屠宰加工技術(shù)邁上了一個新臺階。與國內(nèi)現(xiàn)有技術(shù)水平相比，南昌雙匯實(shí)現(xiàn)了8項屠宰工藝技術(shù)重大創(chuàng)新、12項國內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)：

    1、貫通式圈舍設(shè)計。降低生豬驅(qū)趕難度，實(shí)現(xiàn)生豬快速出入圈，減少應(yīng)激反應(yīng)。

    2、二氧化碳致暈。采用目前國際非常先進(jìn)、人道的二氧化碳致暈方式，杜絕屠宰過程中的應(yīng)激反應(yīng)，提高肉品質(zhì)量。

    3、隧道打毛。引入荷蘭施托克公司兩段串聯(lián)隧道式打毛機(jī)，脫毛效果好、效率高，打毛后豬體自動排列整齊滑出。

    4、自動化裝備和技術(shù)。雙匯集團(tuán)長期堅持引進(jìn)、消化、吸收國外先進(jìn)設(shè)備和關(guān)鍵技術(shù)，進(jìn)一步提高屠宰加工裝備水平。

    5、三段式預(yù)冷。根據(jù)豬肉降溫曲線，采用了發(fā)達(dá)國家新推出的三段式自動預(yù)冷降溫技術(shù)，不僅降低能耗，同時降低預(yù)冷損耗。

    6、副產(chǎn)品在線加工。南昌雙匯從德國引進(jìn)紅臟、白臟在線立體加工設(shè)備，在國內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)副產(chǎn)品在線加工。一改傳統(tǒng)副產(chǎn)品加工臟、亂、差的加工環(huán)境，解決了副產(chǎn)品加工的落后現(xiàn)狀。

    7、信息化控制。南昌雙匯全面采用先進(jìn)的智能化稱重、分級、信息和通訊技術(shù)，優(yōu)化和監(jiān)控生產(chǎn)過程。通過標(biāo)準(zhǔn)化、信息化實(shí)現(xiàn)管理和追溯，降低成本，防范風(fēng)險，提高競爭力，改變?nèi)忸惞I(yè)傳統(tǒng)落后的管理方式。

    今后，雙匯集團(tuán)將以南昌雙匯為樣板，堅持走大工業(yè)的發(fā)展思路，大力建設(shè)現(xiàn)代肉類加工基地及配套產(chǎn)業(yè)，用工業(yè)化推動肉類工業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、安全控制模式的升級、發(fā)展方式的跨越等。

    另外，鄭州雙匯也基本就緒，員工正在其他分廠接受培訓(xùn)，安徽蕪湖雙匯和南寧雙匯正在建設(shè)中，沈陽雙匯正在計劃開工，目前正在協(xié)商的還有昆明雙匯和長春雙匯。

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